NOTRE POISSON FRAIS
poissonnerie poisson frais marseille
Un arrivage quotidien
NOTRE POISSON FRAIS
poissonnerie poisson frais marseille
Un arrivage quotidien
NOTRE ÉTAL
SELON ARRIVAGE :
→ Baudroie, daurade, loup, rougets & sole de Méditerranée
→ Thon rouge de Méditerranée
→ Saumon (Français ou Écosse-Label Rouge)
→ Cabillaud
De ce fait, nous favorisons la pêche locale. Aussi nous vous conseillons fortement de nous appeler pour réserver votre poisson !!
ENVIE DE SAUMON ?
Pour les amateurs de saumon, Éric prépare régulièrement son saumon fumé maison ou Gravelax… Un régal pour les papilles !
Ainsi, nous vous conseillons de le réserver pour être sûr de pouvoir le déguster !
VOUS PRÉPAREZ VOS SUSHIS MAISON ?
Notre sélection de poissons pour vos préparations de sushis maison mais aussi recettes japonaises et être certains de leur fraîcheur :
→ Thon
→ Daurade
→ Saumon
Enfin, pour agrémenter vos sushis, nous vous proposons également des oeufs de saumon, caviar, oursins ou bien crevettes et noix de Saint-Jacques (en saison).
poissonnerie poisson frais marseille
UNE BOUILLABAISSE ?
Goûteuse, savoureuse, la bouillabaisse est quant à elle un plat unique et typique chez nous !
Aussi, nous sélectionnons les meilleurs poissons pour la préparation de la bouillabaisse :
→ Turbot, chapon, vive, pageot ou encore baudroie et rascasse.
P.S. Le secret, c’est la préparation du fond et le choix du poisson !