NOUS SITUER

2, boulevard de Pont-de-Vivaux
13010 Marseille
04 91 78 89 22

 

 NOS HORAIRES

→ Du mardi au vendredi de 8:00 à 14:30 et de 17:00 à 20:00 (pour le magasin)
→ Le samedi de 8:00 à 20:00 (non stop)
→ Le dimanche de 8:00 à 14:30 et de 17:00 à 20:00 (pour le magasin)
→ Dégustation sur place le midi (la réservation est fortement conseillée)
→ Dégustation sur place le soir uniquement sur réservation (pensez à nous appeler pour réserver avant 19:30 !)

 

BON À SAVOIR

  Livraison possible sur tout Marseille
 Pour votre confort, un parking GRATUIT se situe juste derrière le magasin (2, boulevard Rouvier – 13010 MARSEILLE)
 Lignes 18 et 91 (arrêt Pont-de-Vivaux)

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NOTRE VIVIER

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Vous trouverez dans notre vivier à crustacés : Homards, langoustes, araignées de mer, cigales de mer et tourteaux vivants pour le plaisir de tous.

Vivants ou cuits maison pour vous faciliter la dégustation, amateurs de bonne chair, nous vous conseillons de réserver !

Vous manquez de temps pas passer récupérer votre commande ? Nous livrons en camion réfrigéré sur tout Marseille

NOS LANGOUSTES

Une chair fine, délicate et dense, qu’il vaut mieux ne pas trop cuire pour conserver sa souplesse ? C’est bien de la langouste dont nous parlons.
La queue de langouste très appréciée et c’est la seule partie à déguster !

Notre sélection :
→ La langouste de Méditerranée ou des côtes atlantiques et en Méditerranée :  Mais attention, elle se pêche de mai à octobre !
→ La langouste du Portugal : Elle se reconnait à sa carapace rose

Conseil dégustation : Cuisinée en sauce ou à la plancha, on ne résiste pas.

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NOS HOMARDS

Notre sélection de homards est faite avec le plus grand soin.
Homards vivants ou cuits, nous trouverez dans notre vivier :

→ Le homard bleu de Bretagne (ou Européen) : Crustacé très prisé, le homard bleu de Bretagne (car sa pêche est très répandue en Bretagne), est charnu et ferme en bouche. Très apprécié des gourmets la finesse de sa chair ne laisse pas indifférent. La pêche est de juin à septembre (consulter le règlement)

→ Le homard Américain ou Canadien : Péché en Atlantique Ouest, il est plus courant car pêche est moins règlementée que le homard bleu de Bretagne, il est disponible tout au long de l’année. De la queue jusqu’aux pinces, il sublimera vos repas de sa chair fine.

Le homard se cuisine au court bouillon, en sauce, au barbecue ou encore à la plancha !

NOS CIGALES & ARAIGNÉES DE MER

→ Les cigales de mer : crustacés proches de la langouste, que l’on pêche dans les mers chaudes. Elles sont dépourvues de pinces. Leur chair fine est délicieuse

Nous vous conseillons fortement la réservation, si vous souhaitez le déguster !

vivier crustacés marseille homards

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LE TOURTEAU : UN CONCENTRÉ DE NUTRIMENTS BIENFAITEURS !

Ce crustacé à la chair parfumée, est un véritable trésor pour l’organisme. Faible en calories, des sels minéraux, des vitamines… et en plus d’être excellent pour la santé, sa chair est gouteuse et raffinée !
On en pince pour lui !!!

Nous vous conseillons fortement la réservation, si vous souhaitez le déguster !

KING CRABE (en saison uniquement)

Pour accompagner mets de la mer, plateaux de coquillages ou fruits de mer, une sélection de vins blancs & rosé sont disponibles dans notre cave. Du blanc sec ou rosé frais l’été, choissiez le meilleur accord mets & vin.

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UNE DEMANDE SPÉCIFIQUE ?

Vous souhaitez commander des crustacés en particulier ?

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