NOS FORMULES
→ CHOISISSEZ, ON VOUS LE FAIT !
25,90 €
Choisissez sur l’étal ce que vous souhaitez
Par exemple si vous choisissez parmi la pêche du moment des noix de Saint-Jacques, gambas et seiches, Éric vous réalise un plat unique avec votre choix
→ L’ASSIETTE NICO
19,80 €
6 huîtres – 6 moules – 3 amandes – 3 bulots – 3 crevettes 30/40
L’assiette est accompagnée d’un verre de vin
→ L’ÉCAILLER
35 €
12 huîtres – 18 moules – 4 amandes – 4 bulots – 4 crevettes 30/40
→ LE ROYAL
40 €
12 huîtres (n°3 ou 4) – 12 moules – 6 amandes – 6 bulots – 6 palourdes grosses – 6 crevettes 30/40
→ LE SPÉCIAL
50 €
12 huîtres (n°3 ou 4) – 18 moules – 3 amandes
3 palourdes grosses – 4 crevettes 30/40 – 1 tourteau
→ LE TOUT HUÎTRES
40 €
6 Gillardeau n°3 – 6 Vertes de Claire n°3 – 6 Isigny n°3 – 6 Côte Bleue (moyennes)
→ LE TOUT CRUSTACÉS
80 €
1 tourteau – 1 homard – 12 crevettes 20/30 – 12 bulots
restaurant de coquillages et fruits de mer à Marseille

NOS FORMULES
DES COQUILLAGES OUVERTS SUR PLATEAU, CHOISIS POUR VOUS
→ CHOISISSEZ, ON VOUS LE FAIT !
25,90 €
Choisissez sur l’étal ce que vous souhaitez
Par exemple si vous choisissez parmi la pêche du moment des noix de Saint-Jacques, gambas et seiches, Éric vous réalise un plat unique avec votre choix
→ L’ASSIETTE NICO
19,80 €
6 huîtres – 6 moules – 3 amandes – 3 bulots – 3 crevettes 30/40
L’assiette est accompagnée d’un verre de vin
→ L’ÉCAILLER
35 €
12 huîtres – 18 moules – 4 amandes – 4 bulots – 4 crevettes 30/40
→ LE ROYAL
40 €
12 huîtres (n°3 ou 4) – 12 moules – 6 amandes – 6 bulots – 6 palourdes grosses – 6 crevettes 30/40
→ LE SPÉCIAL
50 €
12 huîtres (n°3 ou 4) – 18 moules – 3 amandes
3 palourdes grosses – 4 crevettes 30/40 – 1 tourteau
→ LE TOUT HUÎTRES
40 €
6 Gillardeau n°3 – 6 Vertes de Claire n°3 – 6 Isigny n°3 – 6 Côte Bleue (moyennes)
→ LE TOUT CRUSTACÉS
80 €
1 tourteau – 1 homard – 12 crevettes 20/30 – 12 bulots
restaurant de coquillages et fruits de mer à Marseille
COMPOSEZ VOUS-MÊME VOTRE PLATEAU
Une idée précise de ce que vous souhaitez, laissez faire votre imagination…
LES COQUILLAGES
→ LES HUÎTRES
(Fines de Claire n°3, Isigny n°3, Gillardeau n°3, Côte bleue moyenne, Utah beach n°3, Ostra Regal n°3, La plate de Bouzigues et Belon n°1)
→ LES COQUILLES (Palourdes, Clams, Bulots et Amandes)
→ LES MOULES
(Provenance Méditerranée)
LES FRUITS DE MER
→ LES OURSINS
(Galice, Sète, Carry-le-Rouet)
→ LES CREVETTES
(Crevettes 20/30, Crevettes 30/40, Crevettes sauvages)
→ LES VIOLETS DE ROCHE
COMPOSEZ VOUS-MÊME VOTRE PLATEAU
Une idée précise de ce que vous souhaitez, laissez faire votre imagination…
LES COQUILLAGES
→ LES HUÎTRES
(Fines de Claire n°3, Isigny n°3, Gillardeau n°3, Côte bleue moyenne, Utah beach n°3, Ostra Regal n°3, La plate de Bouzigues et Belon n°1)
→ LES COQUILLES
(Palourdes, Clams, Bulots et Amandes)
→ LES MOULES
(Provenance Méditerranée)
LES FRUITS DE MER
→ LES OURSINS
(Galice, Sète, Carry-le-Rouet)
→ LES CREVETTES
(Crevettes 20/30, Crevettes 30/40, Crevettes sauvages)
→ LES VIOLETS DE ROCHE
LES CRUSTACÉS
Cuits au court-bouillon ou poêlés, en provenance de notre vivier et selon arrivage
→ Langouste
13 € (100 gr.)
(Provenance Méditerranée)
→ Homard Bleu
7,50 € (100 gr.)
(Provenance Bretagne)
→ Tourteau
1,90 € (100 gr.)
→ Cigale de mer
13 € (100 gr.)
LES PRODUITS D’EXCEPTION
→ Poutargue
→ Caviar
13,30 € (100 gr.)
12 € (10 gr.)
restaurant de coquillages et fruits de mer à Marseille
LES CRUSTACÉS
Cuits au court-bouillon ou poêlés, en provenance de notre vivier et selon arrivage
→ Langouste
13 € (100 gr.)
(Provenance Méditerranée)
→ Homard Bleu
7,50 € (100 gr.)
(Provenance Bretagne)
→ Tourteau
1,90 € (100 gr.)
→ Cigale de mer
13 € (100 gr.)
LES PRODUITS D’EXCEPTION
→ Poutargue
→ Caviar
13,30 € (100 gr.)
12 € (10 gr.)
restaurant de coquillages et fruits de mer à Marseille
SEA FOOD
Une cuisson minute, le tout… fait maison
NOS PLATS CUISINÉS
→ Poulpe à la Galicienne
19,80 €
→ Poulpe braisé
19,80 €
→ Carpaccio de poulpe
19,80 €
→ Moules gratinées (12 pièces)
12,90 €
→ Huîtres gratinées (12 pièces)
12,90 €
→ Brochettes de couteaux (15 pièces)
18,90 €
→ Couteaux en persillade (15 pièces)
18,90 €
Tous nos plats sont servis avec un accompagnement
POÊLÉE MINUTE
Une poêlée de fruits de mer faite minute composée de palourdes, moules, amandes & accompagnement du jour (Écrasé de pommes de terre, ratatouille, pâtes fraîches, pommes de terre Grenaille etc.)
14,90 €
TARTARES MINUTE
→ Au choix : Thon, saumon ou dorade (env. 180g.)
14,90 €
POUR VOS PAPILLES
→ Saumon Gravlax ou fumé
6,90 € (100 gr.)
→ Thon ou Espadon fumé
12,90 € (100 gr.)
SEA FOOD
Une cuisson minute, le tout… fait maison
NOS PLATS CUISINÉS
→ Poulpe à la Galicienne
19,80 €
→ Poulpe braisé
19,80 €
→ Carpaccio de poulpe
19,80 €
→ Moules gratinées (12 pièces)
12,90 €
→ Huîtres gratinées (12 pièces)
12,90 €
→ Brochettes de couteaux (15 pièces)
18,90 €
→ Couteaux en persillade (15 pièces)
18,90 €
Tous nos plats sont servis avec un accompagnement
POÊLÉE MINUTE
Une poêlée de fruits de mer faite minute composée de palourdes, moules, amandes & accompagnement du jour (Écrasé de pommes de terre, ratatouille, pâtes fraîches, pommes de terre Grenaille etc.)
14,90 €
TARTARES MINUTE
→ Au choix : Thon, saumon ou dorade (env. 180g.)
14,90 €
POUR VOS PAPILLES
→ Saumon Gravlax ou fumé
6,90 € (100 gr.)
→ Thon ou Espadon fumé
12,90 € (100 gr.)
NOS BOISSONS
WINE&CO.
NOTRE CARTE DES VINS
→ Domaine de Fontcreuse (Cassis, blanc)
29,80 €
→ Duc de Morny (Picpoul de Pinet, blanc)
14,90 €
→ Boeckel (Gewurtzstraminer, blanc)
29,80 €
→ Secret de Pierre (Côtes Catalanes, blanc)
27,80 €
→ Le Départ en Vacances (Rivesaltes, blanc)
27,80 €
→ Lauzade (Côtes de Provence, rosé)
28,90 €
LES VINS AU VERRE
→ Blanc (Languedoc-Roussillon)
2 €
→ Rosé (Corse)
2 €
→ Badoit 1/2 l. ou 1 l.
3,20 € / 4,80 €
→ Évian 1/2 l. ou 1 l.
3,20 € / 4,80 €
→ Café (Maison Charly Café à Marseille)
1,90 €
→ Thé (Maison Charly Café à Marseille)
2,10 €
NOS BOISSONS
WINE&CO.
NOTRE CARTE DES VINS
→ Domaine de Fontcreuse (Cassis, blanc)
29,80 €
→ Duc de Morny (Picpoul de Pinet, blanc)
14,90 €
→ Boeckel (Gewurtzstraminer, blanc)
29,80 €
→ Secret de Pierre (Côtes Catalanes, blanc)
27,80 €
→ Le Départ en Vacances (Rivesaltes, blanc)
27,80 €
→ Lauzade (Côtes de Provence, rosé)
28,90 €
LES VINS AU VERRE
→ Blanc (Languedoc-Roussillon)
2 €
→ Rosé (Corse)
2 €
→ Badoit 1/2 l. ou 1 l.
3,20 € / 4,80 €
→ Évian 1/2 l. ou 1 l.
3,20 € / 4,80 €
→ Café (Maison Charly Café à Marseille)
1,90 €
→ Thé (Maison Charly Café à Marseille)
2,10 €